Nourrir l'adulte âgé : Défis et controverses
- Conférenciers:
- Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, NWCC
- Durée:
- 2 Heures
- Langue :
- Présenté en EN, sous-titres en EN et FR, documents en EN et FR
- Format :
- Audio et vidéo
- Droit d'auteur :
-
Sep 29, 2022
- Code produit :
- POS078462
- Type de support :
- Séminaire numérique
Description
Au cours de cette session, Liz donnera un aperçu général des besoins nutritionnels des personnes âgées et des éléments de l'évaluation nutritionnelle qui sont propres à cette population. Elle présentera Plan de cours les principaux nutriments dont les personnes âgées ont besoin, le rôle qu'ils jouent et les sources alimentaires de ces nutriments. Elle discutera de l'utilisation de compléments alimentaires et d'autres moyens de répondre aux besoins nutritionnels uniques des personnes âgées. Elle abordera également des sujets perçus comme controversés, notamment le paradoxe de l'obésité, l'utilisation de régimes thérapeutiques pour la gestion des maladies chez les personnes âgées et la relation entre l'alimentation et le déclin cognitif.
Crédit
Documents à distribuer
| Type de fichier | Nom du fichier | Nombre de pages | |
|---|---|---|---|
| PDF (EN ANGLAIS) | Manuel - Nourrir l'adulte âgé (6.8 MB) | 74 Pages | Disponible après l'achat |
| PDF (EN ANGLAIS) | Transcription (137.2 KB) | 25 Pages | Disponible après l'achat |
| PDF (EN ANGLAIS) | Manuel - Nourrir la personne âgée - Français (6.8 MB) | 74 Pages | Disponible après l'achat |
| PDF (EN ANGLAIS) | Manuel - Nourrir la personne âgée - Italien (6.8 MB) | 74 Pages | Disponible après l'achat |
| PDF (EN ANGLAIS) | Manuel - Nourrir la personne âgée - Allemand (6,8 Mo) | 74 Pages | Disponible après l'achat |
| PDF (EN ANGLAIS) | Manuel - Nourrir la personne âgée - Espagnol (6,8 Mo) | 74 Pages | Disponible après l'achat |
Conférenciers
Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, NWCC Séminaires et produits connexes
Friedrich Nutrition Consulting
Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, NWCC, est diététicienne nutritionniste agréée et présidente de Friedrich Nutrition Consulting, qui fournit une variété de services de conseil en nutrition, avec un accent particulier sur la nutrition gérontologique. Liz a plus de 25 ans d'expérience en tant que clinicienne sur le terrain dans des établissements de soins de longue durée. Elle a également écrit ou co-écrit de nombreux articles dans des revues et magazines sur la nutrition et le vieillissement, la cicatrisation des plaies et les soins de fin de vie. Elle est une Conférenciers accomplie sur ces mêmes sujets ainsi que sur d'autres thèmes relatifs aux personnes âgées. Liz intervient également en tant que témoin expert dans des affaires concernant des établissements de soins de longue durée et des diététiciens nutritionnistes agréés. Liz est certifiée spécialiste en nutrition gérontologique, membre de l'Académie de nutrition et de diététique et certifiée en soins des plaies.
Conférenciers Divulgations :
Finances : Elizabeth Friedrich est propriétaire de Friedrich Nutrition Consulting et entretient une relation d’emploi avec Becky Dorner & Associates. Elle est témoin experte pour des actions en justice contre des établissements de soins de longue durée et des diététistes agréés. Elizabeth Friedrich reçoit un honoraire pour la parole et des redevances d’enregistrement de la part de PESI, Inc. Elle n’a aucune relation financière pertinente avec des organisations non admissibles.
Relations non financières : Elizabeth Friedrich n'a aucune relation non financière pertinente.
Informations complémentaires
Informations sur le programme
Accès pour l'auto-apprentissage (non interactif)L'accès à ce produit n'expire jamais.
Des questions ?
Consultez notre page FAQ à l'adresse https://www.pesicanada.ca/faq ou contactez-nous à l'adresse https://www.pesicanada.ca/contact-us.
Objectifs
- Identifier au moins 4 facteurs liés au vieillissement qui peuvent affecter l'état nutritionnel des personnes âgées.
- Démontrer une compréhension des macronutriments nécessaires à la santé des personnes âgées.
- Démontrer une compréhension des micronutriments nécessaires à la santé des personnes âgées.
- Sélectionner les interventions nutritionnelles appropriées pour aider à promouvoir la santé et la longévité des personnes âgées.
Plan de cours
Introduction- Données démographiques et état de santé des personnes âgées
- Espérance de vie
- État de santé/Préoccupations des personnes âgées en matière de santé
- Où les personnes âgées résident-elles (logement communautaire ou soins post-aigus) ?
- Taux d'obésité et de fragilité
- Facteurs propres aux personnes âgées
- Identifier la suralimentation et la sous-nutrition
- Indice de masse corporelle
- Albumine sérique
- Critères de l'Académie/ASPEN pour l'identification de la malnutrition
- Obstacles potentiels à la mise en place d'interventions nutritionnelles efficaces
- Sources d'alimentation
- Rôles des nutriments dans l'organisme
- Utilisation de compléments alimentaires pour répondre aux besoins nutritionnels
- Répondre aux besoins nutritionnels lorsque l'apport alimentaire est insuffisant
- Le paradoxe de l'obésité
- L'utilisation de régimes thérapeutiques pour traiter les maladies
- L'alimentation peut-elle prévenir le déclin cognitif ?
Public cible
- Infirmières
- Infirmiers praticiens
- Ergothérapeutes
- Assistants en ergothérapie
- Physiothérapeutes
- Assistants en physiothérapie
- Assistants médicaux
- Orthophonistes
- Autres professionnels de la santé
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